Tuorrekset - Resepti: Bánh mì -leipä pikkelikasviksilla

Leipiä: 4
Valmistusaika: 30 min

Ainekset:
- 1 pkt (120 g) Tuorrekset Thai-kasviksia
- 300 g valmiiksi marinoitua broilerin reisipalaa
- 4 kpl pieniä patonkeja (pituus n. 15–20 cm)
- 1 dl valmista pikkelöintilientä
- ½ kurkku
- n. 4 rkl chilimajoneesia

Lisäksi halutessasi:
- korianteria
- tuoretta chiliä

Valmistusohje

1.    Pikkelöi Tuorrekset Thai-kasvikset valmiissa pikkelöintiliemessä. Anna maustua sillä aikaa kun valmistat muut raaka-aineet.

2.    Kypsennä broileri 225-asteisessa uunissa, noin 15–20 minuuttia. Leikkaa kypsä broileri suupalan kokoisiksi paloiksi.

3.    Lämmitä patongit uunissa, noin 5 minuuttia.

4.    Leikkaa kurkku ½ cm paksuisiksi tikuiksi.

5.    Kasaa Bánh mì -leipä. Leikkaa patongit auki pituussuunnassa. Lisää patonkien sisälle chilimajoneesia, broileria, pikkelöidyt Thai-kasvikset ja kurkkutikkuja.

6.    Viimeistele korianterilla ja chilillä.