Tuorekset - Resepti: Kvinoapihvileipäset

Pienet leipäset saat helposti vaikka mukaan evääksi.

Annosmäärä:
4 annosta

Valmistusaika:
Alle 15 min

Ainekset
2 pkt Kvinoa kasvispihviä
1 rs Tuorekset Perhekasvikset (á 350 g)
2 dl kreikkalaista jogurttia
1 pala kurkkua raastettuna ja valutettuna
1 rkl tuoretta minttua silputtuna
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl juustokuminaa
4 kpl pitaleipää tai lapinrieskaa
2 rkl lehtipersiljaa
2 rkl rucolaa

Valmistusohjeet
1. Sekoita jogurttikastikkeen ainekset kulhossa ja anna tekeytyä jääkaapissa hetki.  

2. Lorauta paistinpannulle tilkka öljyä ja paista pihvit. Puolita pihvit.  

3. Lisää vielä tilkka öljyä pannulle ja paista kasvikset rapsakoiksi. Nosta kaikki ainekset tarjolle ja anna ruokailijoiden koota itselleen ruokaisat leipäset.